1 00:00:02,000 --> 00:00:07,000 Downloadet fra YTS.MX 2 00:00:08,000 --> 00:00:13,000 Officiel YIFY-filmside: YTS.MX 3 00:00:30,880 --> 00:00:36,238 Morfar sagde ofte, at det græske ord for "drøm" gemmer sig inden for ordet "bøvs". 4 00:00:37,880 --> 00:00:42,635 I første omgang betalte jeg ingen varsel som Jeg kunne kun gøre disse 2 ting. 5 00:00:43,760 --> 00:00:47,799 År efter indså jeg, at han var det henviser til mad og historier. 6 00:00:48,080 --> 00:00:52,119 Begge kræver en væsentlig ritual for at være mere velsmagende. 7 00:00:52,520 --> 00:00:54,636 Altså præsentationen. 8 00:03:33,120 --> 00:03:37,318 Jeg ser enten noget ikke-eksisterende eller usynlig. 9 00:03:37,640 --> 00:03:40,791 - Hvornår skiftede vi blæk? - I dag, lige før du ankom. 10 00:03:41,280 --> 00:03:45,034 - Den er indstillet til den højeste opløsning. - Problemet er farven. 11 00:03:46,120 --> 00:03:50,910 Med hvad jeg ser, skal vi også modtage en Nobel eller få en ny printer. 12 00:04:14,280 --> 00:04:17,317 Det er vel det for dette semester. 13 00:04:19,560 --> 00:04:24,998 I overmorgen tager jeg på orlov så vi ses allesammen næste år. 14 00:04:28,280 --> 00:04:31,238 Håber det hele går godt. Jeg er venter på din afhandling. 15 00:04:41,040 --> 00:04:43,838 Fani min dreng, hvordan har du det? 16 00:04:44,560 --> 00:04:46,312 Læge! 17 00:04:48,480 --> 00:04:52,189 - Hvordan fandt du mig? - Hele Faliro taler om dig. 18 00:04:52,520 --> 00:04:54,750 Kom... Kom, sæt dig ned. 19 00:04:57,880 --> 00:04:59,916 Er der noget galt? 20 00:05:00,360 --> 00:05:05,036 Jeg skal fortælle dig noget burde ikke, men nu... 21 00:05:05,520 --> 00:05:07,636 Hvad er det, doktor? 22 00:05:07,960 --> 00:05:10,235 Din bedstefar kommer. 23 00:05:11,480 --> 00:05:14,358 - Hvornår? - På torsdag. 24 00:05:14,600 --> 00:05:16,670 Men jeg tager afsted på torsdag. 25 00:05:16,960 --> 00:05:22,193 Det var ment som en overraskelse, men Jeg hørte du går så jeg skyndte mig. 26 00:05:23,240 --> 00:05:27,028 Fanis, det burde du overraske ham. 27 00:05:27,440 --> 00:05:31,149 Jeg tager til lufthavnen og du kan vente hjemme. 28 00:05:31,480 --> 00:05:36,190 Vi ringer til hans gamle venner og du kan lave lidt forretter... 29 00:05:36,640 --> 00:05:39,791 så vi kan få en drink at byde ham velkommen. 30 00:05:40,960 --> 00:05:45,670 Husk som dreng, hvordan du plejede at lave mad hele natten? 31 00:06:07,040 --> 00:06:11,909 Så bedstefar vil sidde her og hans venner der... 32 00:06:12,880 --> 00:06:15,314 Nej, bedstefar vil sidde der. 33 00:06:17,320 --> 00:06:21,279 Ligner den sidste nadver... Nej, bedstefar vil sidde her... 34 00:06:26,480 --> 00:06:29,677 Godt... Og nu, bedstefars venner... 35 00:06:32,200 --> 00:06:36,239 Bedstefars venner er usædvanlige klan, fordi de er fra Istanbul. 36 00:06:36,560 --> 00:06:43,079 Deres oprindelse adskiller dem begge historisk og biologisk. 37 00:06:43,880 --> 00:06:46,030 Kan du vejlede mig til Halcyone Street? 38 00:06:46,520 --> 00:06:49,398 Først og fremmest de er "magnetiseret". 39 00:06:49,680 --> 00:06:54,037 Det er ligesom et kompas, der med alle geografiske spørgsmål... 40 00:06:54,440 --> 00:06:57,113 det re-orienterer deres identitet. 41 00:06:57,520 --> 00:07:01,433 Hvem de er, deres oprindelse og hvor de skal hen. 42 00:07:01,880 --> 00:07:03,996 - På den måde. - Tak... 43 00:07:04,320 --> 00:07:08,438 Denne idiosynkrati hænger sammen til deres kostvaner. 44 00:07:08,760 --> 00:07:12,753 For de fleste involverer mad lugtesans og smagssans. 45 00:07:13,240 --> 00:07:18,155 For bedstefars venner det også involverer lyd og syn. 46 00:07:21,120 --> 00:07:25,796 Hej til jer alle! I ankom alle sammen på samme tid. Kom ind! 47 00:07:39,560 --> 00:07:44,429 - Fandt du det nemt? - Vi kom fra THISSEAS Street. 48 00:07:45,000 --> 00:07:48,151 Men det er THISSEAS Street ikke på den måde, det er sådan. 49 00:07:53,800 --> 00:07:55,836 Han har ret, sådan kom vi. 50 00:07:56,120 --> 00:07:58,998 Skulle vi have en skål for bedstefar? 51 00:08:01,280 --> 00:08:03,669 Hvor er han så? Lidt sent, vil jeg sige. 52 00:08:05,000 --> 00:08:08,276 Flyet landede for en time siden, så... 53 00:08:08,880 --> 00:08:13,431 - Det bliver en stor overraskelse. - Han har ikke set dig så længe. 54 00:08:19,040 --> 00:08:21,634 Jeg frygter visse lyde når de opstår lige før et måltid. 55 00:08:21,960 --> 00:08:26,511 Enhver større begivenhed i mit liv begyndte med lyden af en dørklokke, 56 00:08:27,440 --> 00:08:29,590 eller lyden af en telefon. 57 00:08:38,560 --> 00:08:40,755 Ja... Læge... 58 00:08:43,280 --> 00:08:47,068 Er han her ikke? Hvad mener du med at han ikke er det? 59 00:08:47,800 --> 00:08:49,870 Måske er han faret vild... 60 00:08:52,240 --> 00:08:53,753 Hvad? 61 00:08:58,320 --> 00:08:59,639 Hvor skete det? 62 00:10:10,480 --> 00:10:17,431 Konstantinopel (Istanbul), 1959 63 00:11:08,440 --> 00:11:15,391 Forretterne 64 00:11:41,000 --> 00:11:45,516 For at tale om vores køkken, du skal starte med krydderierne. 65 00:11:47,040 --> 00:11:50,919 Jeg lærte de første hemmeligheder af krydderier i bedstefars butik... 66 00:11:51,640 --> 00:11:54,473 på østbredden af Vosporos. 67 00:11:55,880 --> 00:11:59,759 - Goddag, hr. Vasilis. - Dorothea, hvad kan jeg skaffe dig? 68 00:12:00,160 --> 00:12:02,276 Jeg vil gerne have noget spidskommen, tørret fisk og vinblade... 69 00:12:04,160 --> 00:12:05,115 En lire, tak. 70 00:12:05,440 --> 00:12:08,512 - Hvorfor så meget? - Jeg skal lave frikadeller. 71 00:12:09,160 --> 00:12:12,277 - Pantelis vil også være med. - Med familien? 72 00:12:14,760 --> 00:12:18,469 - Så lad være med at bruge kommen. - Hvad skal jeg bruge? 73 00:12:22,120 --> 00:12:23,917 Kanel... 74 00:12:24,240 --> 00:12:32,280 Mr. Vasilis, vi har aldrig kom kanel i frikadeller. 75 00:12:32,315 --> 00:12:34,555 Dorothea, hør på mig... 76 00:12:35,000 --> 00:12:39,915 Nogle gange er vi nødt til at bruge forkert krydderi for at få en pointe igennem. 77 00:12:40,360 --> 00:12:42,430 Tilføj noget andet... 78 00:12:43,000 --> 00:12:47,835 Spidskommen er et stærkt krydderi, Det vender folk indad. 79 00:12:48,440 --> 00:12:52,672 Kanel får folk til at kigge hinanden i øjnene. 80 00:12:53,160 --> 00:12:56,550 Hvis du vil sige "ja", tilsæt derefter kanel. 81 00:12:56,880 --> 00:12:58,950 Tak, hr. Vassilis. 82 00:13:07,040 --> 00:13:09,600 Hvor er mine pyjamasbukser? 83 00:13:09,880 --> 00:13:12,348 Er de ikke med din pyjamas top? 84 00:13:12,680 --> 00:13:16,275 - Jeg kan ikke finde dem. - Jeg havde dem sammen... 85 00:13:17,040 --> 00:13:19,918 Hold fast... Jeg kommer. 86 00:13:25,880 --> 00:13:29,873 Krydderier stod bag nogle af de største krige i historien... 87 00:13:30,200 --> 00:13:34,398 hvoraf en jeg forårsagede ...i vores eget hus. 88 00:13:45,280 --> 00:13:47,919 - Kanel igen? - Selvfølgelig ikke! 89 00:13:48,320 --> 00:13:51,392 Skal jeg tro dig eller mit næse? Jeg kan lugte kanel! 90 00:13:53,640 --> 00:13:57,235 Jeg siger dig, der er ingen kanel. 91 00:13:57,600 --> 00:14:01,195 Jeg har fortalt dig det mange gange. Kanel og frikadeller blander sig ikke! 92 00:14:02,200 --> 00:14:06,478 - Men du lytter kun til din mor! - Hun var den bedste kok! 93 00:14:07,280 --> 00:14:10,078 Min mor var den bedste lav mad i Tsihangir! 94 00:14:10,440 --> 00:14:13,477 Du bruger kanel hvis kødet er slukket. 95 00:14:13,920 --> 00:14:18,072 Du havde ikke noget køleskab dengang og brugte kanel som konserveringsmiddel. 96 00:14:18,480 --> 00:14:22,439 Vi var de første med husstand til at få et køleskab. Den amerikanske konsul sendte det! 97 00:14:23,280 --> 00:14:26,920 Med så mange amerikanere omkring dit hus, hvorfor giftede du dig med mig? 98 00:14:26,955 --> 00:14:30,515 Hvis jeg havde et valg, tror du Ville jeg have giftet mig med dig? 99 00:14:31,800 --> 00:14:38,035 Argumenterne gemte sig fjollet spørgsmål af historisk betydning. 100 00:14:38,680 --> 00:14:42,036 Hvad ved du om Paleologos? 101 00:14:42,640 --> 00:14:44,551 Alle bøgerne tal om ham! 102 00:14:45,080 --> 00:14:50,200 Tal ikke om ham og historie foran barnet, okay? 103 00:14:50,600 --> 00:14:54,912 Jeg har aldrig hørt det Paleologos spiste frikadeller med kanel! 104 00:15:20,120 --> 00:15:24,716 Bedstefar sagde ordet "Gastronom" gemmer i sig ordet "astronom". 105 00:15:26,040 --> 00:15:30,318 Som sådan, mine lektioner i astro- nomy involverede brugen af krydderier. 106 00:15:43,880 --> 00:15:47,919 Jeg taler, du smager og tænk, O. K? 107 00:15:50,240 --> 00:15:54,392 Her går vi... Peber, varm og det brænder... 108 00:15:59,120 --> 00:16:00,758 Solen... 109 00:16:01,280 --> 00:16:05,034 - Hvad ser solen? - Alt. 110 00:16:05,560 --> 00:16:09,269 Nøjagtig! Derfor peber går med alle fødevarer. 111 00:16:09,760 --> 00:16:13,309 Dernæst har vi Merkur, Det er også varmt... 112 00:16:14,800 --> 00:16:17,360 og så Venus. 113 00:16:22,280 --> 00:16:23,793 Kanel... 114 00:16:24,200 --> 00:16:27,431 Venus var den mest smukke af alle kvinder. 115 00:16:27,760 --> 00:16:32,629 Derfor er kanel sød og bitter, ligesom alle kvinder. 116 00:16:36,160 --> 00:16:40,711 Så har vi Jorden. Hvad har vi på jorden? 117 00:16:41,520 --> 00:16:43,511 Livet... 118 00:16:44,640 --> 00:16:48,235 Præcis, det er der liv på jorden. 119 00:16:51,560 --> 00:16:53,790 Og hvad har vi brug for at holde sig i live? 120 00:16:54,360 --> 00:16:55,793 Mad... 121 00:16:56,680 --> 00:16:59,877 - Og hvad gør maden mere velsmagende? - Salt... 122 00:17:04,000 --> 00:17:07,470 Vores liv har også brug for salt. 123 00:17:08,320 --> 00:17:13,440 Både mad og liv kræver salt for at være mere velsmagende. 124 00:17:22,160 --> 00:17:27,712 Om søndagen ville familien samles til en kulinarisk fest. 125 00:17:28,480 --> 00:17:33,190 Alle kvinder ville hjælpe, selv tante Elpiniki, der led af Parkinsons. 126 00:17:37,600 --> 00:17:40,885 Tante Eleftheria var den mest konkurrencedygtige... 127 00:17:40,920 --> 00:17:44,390 hun kendte alle hemmelighederne af en enestående ret. 128 00:17:47,080 --> 00:17:51,278 For at være på toppen ville hun hånden ud med hendes opskrifter... 129 00:17:51,880 --> 00:17:54,110 men aldrig helt korrekt. 130 00:17:54,440 --> 00:17:57,352 Jeg skal fortælle dig, men du skal hold det for dig selv. 131 00:18:03,560 --> 00:18:07,712 - Saut? Løget i olie. - Jeg ved det... 132 00:18:08,080 --> 00:18:11,914 - Bladene skal trække natten over. - Det ved jeg også. 133 00:18:12,320 --> 00:18:15,596 Når fyldet er klar... 134 00:18:15,960 --> 00:18:19,430 du tilføjer nogle jorden "kisa mamout." 135 00:18:21,120 --> 00:18:22,758 Er det ikke bittert? 136 00:18:23,120 --> 00:18:27,989 I sig selv ja, men det er fremragende til lækre dolmades. 137 00:18:57,280 --> 00:19:00,795 - Forsøger du at forgifte os? - Jeg fulgte hendes instruktioner! 138 00:19:01,200 --> 00:19:04,909 - Men du tilføjede brændenælder! - Nej, det var "kisa mamout." 139 00:19:05,320 --> 00:19:09,313 Det gav vores mor os at rydde op i vores acne! 140 00:19:09,880 --> 00:19:13,395 Hvorfor fortalte hun mig så at tilføje det til dolmades? 141 00:19:15,640 --> 00:19:19,872 Det jeg længtes mest efter var en engagement i fællesskabet. 142 00:19:20,480 --> 00:19:22,516 Forudsætning for et bryllup skal finde sted... 143 00:19:22,800 --> 00:19:26,918 var den kommende bruds "indvielse" til køkkenet i Konstantinopel. 144 00:19:30,760 --> 00:19:33,354 Vær ikke bange. Den er allerede død! 145 00:19:34,400 --> 00:19:37,790 Men det bliver velsmagende. Det vil de slikke deres fingre. 146 00:19:40,080 --> 00:19:44,073 - Først tilsætter vi krydderierne. - "skjul" altid hvidløg og løg. 147 00:19:45,400 --> 00:19:49,313 Emilios siger, at kvinder i Marokko "skjul" hvidløg i kød. 148 00:19:49,560 --> 00:19:52,632 Tante, hold dig stille! 149 00:19:53,080 --> 00:19:57,949 Oregano er alt det behøver og hvis du tilføjer et strejf af muskatnød... 150 00:19:58,760 --> 00:20:01,593 Det skal vi have en fest på søndag! 151 00:20:23,520 --> 00:20:28,355 Kom ind, Osman Bey. Hvordan har du det? 152 00:20:30,000 --> 00:20:32,560 Meget godt. Og hvordan er det dig, hr. Vasilis? 153 00:20:32,880 --> 00:20:36,555 Meget godt. Du ser smuk i dag, Mustafa. 154 00:20:37,360 --> 00:20:39,078 Hvornår kommer du forbi og lege med Fanis? 155 00:20:39,400 --> 00:20:42,631 Efter omskæringscere- penge, jeg henter ham. 156 00:20:43,760 --> 00:20:45,990 Hvad vil du være når du bliver voksen? 157 00:20:46,240 --> 00:20:48,515 - En læge... - En hærofficer. 158 00:20:48,880 --> 00:20:54,671 Begge er fine, men jeg tror Mustafa bliver hærlæge. 159 00:20:59,760 --> 00:21:02,957 - Hvad kan jeg give dig? - Østers... 160 00:21:04,600 --> 00:21:07,880 Jeg har inviteret mange diplomater fra Ankara til ceremonien. 161 00:21:07,915 --> 00:21:09,518 Bare rolig, Osman Bay. 162 00:21:09,880 --> 00:21:12,997 Bare sørg for at de er det slags store østers. 163 00:21:13,360 --> 00:21:15,396 Du ved, Jeg stoler meget på dig... 164 00:21:15,760 --> 00:21:20,072 Det diplomatiske møde er af stor betydning for mig. 165 00:21:25,160 --> 00:21:27,879 Ser tingene ud dårligt, Osman Bay? 166 00:21:28,440 --> 00:21:31,512 Der er en ny krise med Athen... 167 00:21:33,960 --> 00:21:36,997 Lad os se, hvad der bliver drøftet på mødet. 168 00:21:46,360 --> 00:21:50,638 Forhold uden argumenter er som bryllupper uden musik. 169 00:21:52,640 --> 00:21:56,792 Vi priser Allah, når vi spiser, hvad med dig? 170 00:21:58,880 --> 00:22:01,838 Du har ikke lov at gå derhen, søn. 171 00:22:06,080 --> 00:22:09,834 Du... rører ting op hver gang måltid fortæller historier... 172 00:22:12,040 --> 00:22:16,318 Hvad kan vi gøre? Sådan er det det blev lagt til os. 173 00:22:27,560 --> 00:22:32,236 2 år senere... 174 00:23:16,160 --> 00:23:20,278 Tiden gik og mens skyer dækkede de voksnes ansigter... 175 00:23:20,920 --> 00:23:23,480 min var fuld af lys... 176 00:23:23,800 --> 00:23:25,836 fordi jeg var forelsket med Saime... 177 00:23:26,160 --> 00:23:29,948 datter af fru Aise, min mors bedste ven. 178 00:23:34,520 --> 00:23:36,556 Gå og leg med Fanis. 179 00:24:12,680 --> 00:24:16,195 - Hvad skal vi have i dag? - Frikadeller... 180 00:24:18,200 --> 00:24:20,156 Og hvad vil du putte indeni? 181 00:24:20,520 --> 00:24:23,239 fars, brødkrummer, hvidløg, salt og peber... 182 00:24:23,520 --> 00:24:27,149 - Det vil ikke være velsmagende. - Hvorfor er det det? 183 00:24:27,760 --> 00:24:31,070 Frikadeller kræver noget ekstra for at være mere velsmagende. 184 00:24:31,360 --> 00:24:34,397 - Hvad? - Det er et hemmeligt krydderi. 185 00:24:36,120 --> 00:24:37,758 Fortæl mig... 186 00:24:38,520 --> 00:24:42,399 - Og hvad vil du gøre for mig? - Jeg laver mad til dig. 187 00:24:42,880 --> 00:24:45,075 Jeg ved også, hvordan man laver mad. 188 00:24:45,640 --> 00:24:47,949 Hvad vil du have mig til at gøre? 189 00:24:48,880 --> 00:24:50,950 Dans for mig... 190 00:24:53,920 --> 00:24:57,469 Hemmeligheden for velsmagende frikadeller er... 191 00:25:01,000 --> 00:25:02,638 Virkelig? 192 00:25:47,920 --> 00:25:50,593 Nelliker vokser i Myceane... 193 00:25:50,960 --> 00:25:53,155 Roser, i Delphi... 194 00:25:58,760 --> 00:26:01,035 Oregano, på Akropolis... 195 00:26:01,320 --> 00:26:07,236 Geografi er magisk og stedet at lære det bedst er i nærheden af et fyrtårn. 196 00:26:09,360 --> 00:26:12,557 Ved fyret, kompasset snurrer vildt... 197 00:26:12,640 --> 00:26:16,679 og luften magnetiserer både sindet og øjnene. 198 00:26:53,040 --> 00:26:58,637 Min lærer i spørgsmål om kærlighed var onkel Emilios, en kaptajn. 199 00:26:59,200 --> 00:27:03,273 Det var ham, der bragte de nyeste produkter fra udlandet. 200 00:27:04,120 --> 00:27:08,671 Han var den, der bragte os en "doudouklou", en trykkoger... 201 00:27:17,120 --> 00:27:20,351 Dette kort er fra Akropolis... 202 00:27:21,320 --> 00:27:25,029 denne fra San Paolo og denne fra Hamborg. 203 00:27:25,200 --> 00:27:29,318 I Athen skærer kvinder løg som dette. Sådan i Hamborg... 204 00:27:29,920 --> 00:27:34,789 Men hvis en kvinde laver dig sauterede muslinger, det betyder, at hun er forelsket i dig. 205 00:27:36,520 --> 00:27:38,556 Jeg mødte en på denne tur... 206 00:27:39,360 --> 00:27:43,478 Hun hed Zozo, hun lavede den bedste muslinger i hele Piræus. 207 00:27:46,560 --> 00:27:50,473 - Hvorfor gifter du dig ikke med hende? - Hun koger kun muslinger! 208 00:27:52,960 --> 00:27:56,873 Savva hurtigt, noget er galt med "doudouklou"! 209 00:28:19,760 --> 00:28:23,275 - For helvede med trykkogeren! - Bliv stille, onkel... 210 00:28:25,160 --> 00:28:29,756 Fra chokket, tante Elpiniki blev helbredt for sin Parkinson. 211 00:28:34,160 --> 00:28:36,628 Muslinger minder mig altid om af hammam. 212 00:28:37,800 --> 00:28:42,032 Hver gang onkel Emilios ville vende tilbage fra en rejse, ville vi tage dertil. 213 00:28:43,040 --> 00:28:48,637 Jeg ville høre de ældste åbne deres sjæle, som muslinger gør, når de dampes. 214 00:28:54,040 --> 00:28:56,429 Hvordan ser tingene ud, Emilio? 215 00:28:56,800 --> 00:29:01,078 Der er problemer på Cypern og de sige, at noget "laver mad" i Athen. 216 00:29:01,440 --> 00:29:05,149 Det siger de altid og der sker aldrig noget. 217 00:29:05,440 --> 00:29:11,117 Jeg indså da, at andre ting kan "tilberedes" udover mad. 218 00:29:11,440 --> 00:29:15,399 Forleden kom Osman Bey og han lugtede af hvidløg. 219 00:29:16,200 --> 00:29:20,113 Hvis en diplomat lugter af hvidløg, problemer er omrøring. 220 00:29:20,520 --> 00:29:24,638 Også Aidin Bey kom forbi og sagde noget, jeg ikke kunne lide. 221 00:29:25,120 --> 00:29:28,237 "Tingene er ikke godt, Mr. Michalis..." 222 00:29:28,600 --> 00:29:31,239 "Du må være meget forsigtig." 223 00:29:31,800 --> 00:29:35,076 "Er din svigersøn ikke en græsk statsborger?" 224 00:29:37,400 --> 00:29:40,437 Shh... barnet... 225 00:29:42,960 --> 00:29:47,476 Så længe jeg kan huske de bliver ved med at sige det samme. 226 00:29:48,000 --> 00:29:51,754 Tyrkerne vil deportere dig, Tyrkerne vil gøre det og det... 227 00:29:52,760 --> 00:29:56,799 De snakker og snakker, men vi har det godt, ikke? 228 00:29:57,160 --> 00:30:01,517 Emilie du sejlede under grusomhederne i september 1955. 229 00:30:01,920 --> 00:30:05,151 Du var her ikke for at se min butik bliver brændt ned til grunden. 230 00:30:05,560 --> 00:30:11,715 Jeg sælger alt og går til Grækenland. Jeg har brug for ro i sindet. 231 00:30:18,560 --> 00:30:22,917 Tanken om at tage afsted gør ondt her... 232 00:30:26,880 --> 00:30:31,158 Jeg så Thrasyvoulos i Athen. Send ham nogle røntgenbilleder at se på. 233 00:30:31,640 --> 00:30:34,393 Vi gik ud en nat, mens i Athen og snakkede... 234 00:30:35,520 --> 00:30:37,511 om Istanbul og gamle tider... 235 00:30:37,880 --> 00:30:43,318 Ville det ikke være bedre, hvis de kunne tale om disse ting her? 236 00:30:44,600 --> 00:30:48,718 Det sagde min kære afdøde kone når du forlader et sted... 237 00:30:49,360 --> 00:30:52,397 du burde tale om det sted du skal hen... 238 00:30:53,160 --> 00:30:56,232 ikke det sted, du er efterlader sig. 239 00:30:59,240 --> 00:31:02,073 Jeg er den slags også af person. 240 00:31:03,560 --> 00:31:09,954 "At forlade" betyder at gå andre steder hen, hvilket for os betød for Grækenland. 241 00:31:11,680 --> 00:31:15,195 Til at begynde med troede jeg Grækenland var i Amerika. 242 00:31:15,520 --> 00:31:19,354 Snart dog geografi bragte mig ned. 243 00:31:38,280 --> 00:31:44,565 ALLE GRÆKSKE BORGERE SKAL DEPORTERES 244 00:31:44,600 --> 00:31:47,876 Dette er Radio Istanbul, med de seneste nyheder. 245 00:31:48,520 --> 00:31:52,035 Yderligere spænding mellem Grækenland og Tyrkiet... 246 00:31:52,440 --> 00:31:55,352 som følge af de seneste optøjer på Cypern. 247 00:31:55,680 --> 00:32:00,993 I mellemtiden deporterede græske borgere... 248 00:32:01,600 --> 00:32:08,551 bliver informeret om kon- fiskering af deres ejendomme. 249 00:32:09,880 --> 00:32:12,599 Du lytter til Radio Istanbul. 250 00:32:24,200 --> 00:32:29,228 Forretter ligner historier som fortæller om fjerne rejser. 251 00:32:30,040 --> 00:32:33,510 Smag og aroma forfør dine sanser... 252 00:32:33,920 --> 00:32:37,549 og forberede dig på en eventyrlig rejse. 253 00:32:38,240 --> 00:32:42,631 Det er derfor det græske ord for "vende tilbage" gemmer ordet "drejning" i sig... 254 00:32:43,080 --> 00:32:46,629 som skjuler sig i det ordet for "mad". 255 00:33:05,880 --> 00:33:08,633 - Mr. Savvas lakovidis? - Ja... 256 00:33:15,800 --> 00:33:20,191 Vi er fra immigration. Kan vi tale med dig? 257 00:33:22,160 --> 00:33:24,310 Venligst, kom ind... 258 00:33:30,240 --> 00:33:32,151 Tag plads... 259 00:33:33,640 --> 00:33:37,076 Mr. Lakovidis, jeg er bange Jeg har dårlige nyheder. 260 00:33:38,280 --> 00:33:41,670 Din opholdstilladelse kan ikke fornyes. 261 00:33:43,400 --> 00:33:46,153 Men hvorfor? Hvad har jeg gjort? 262 00:33:46,560 --> 00:33:49,632 Du har ikke gjort noget, det er ikke din skyld. 263 00:33:50,080 --> 00:33:53,152 Makarios har skylden for alt. 264 00:33:53,920 --> 00:33:58,516 Vores tyrkiske brødre der er lider mere hver dag. 265 00:34:05,080 --> 00:34:08,197 Din svigerfar og din kone kan blive. 266 00:34:08,640 --> 00:34:12,474 De er tyrkiske statsborgere... Men du bliver nødt til at gå. 267 00:34:36,080 --> 00:34:41,108 Så skal vi om en uge fra i dag vente på dit dørtrin. 268 00:34:42,480 --> 00:34:46,005 Medbring kun din personlige ejendele. 269 00:34:46,040 --> 00:34:49,874 Du vil fortælle os din ønsket transportmiddel... 270 00:34:50,880 --> 00:34:53,917 og det vil vi eskortere dig derhen. 271 00:35:12,280 --> 00:35:16,751 Vær venligst opmærksom. Toget thi Athen tager af sted om 5'. 272 00:35:17,400 --> 00:35:21,109 Alle passagerer er venlige anmodet om ombordstigning. 273 00:36:14,520 --> 00:36:17,592 Græd ikke... Kan du huske, hvad vi sagde? 274 00:36:18,320 --> 00:36:21,437 Om to måneder skal jeg kom for at finde dig... 275 00:36:21,960 --> 00:36:24,520 og vi vil leve sammen i Grækenland. 276 00:36:24,880 --> 00:36:29,158 Jeg tager Saime med så dig kan se på stjernerne derfra. 277 00:36:30,000 --> 00:36:35,916 Hvis jeg kommer for sent, så husk at kigge på stjernerne, uanset hvor du er. 278 00:36:37,000 --> 00:36:40,037 Oppe i himlen er der ting vi kan se... 279 00:36:41,400 --> 00:36:44,358 men der er også ting vi ikke kan se. 280 00:36:45,200 --> 00:36:48,795 Tal altid om tingene som andre ikke kan se. 281 00:36:49,120 --> 00:36:54,240 Folk kan lide at høre historier ting, de ikke kan se. 282 00:36:55,080 --> 00:37:00,916 Det samme med mad. Er du ligeglad, hvis du ikke kan se saltet, hvis maden er velsmagende? 283 00:37:01,400 --> 00:37:06,076 Selvfølgelig ikke. Essensen er i saltet. 284 00:37:36,360 --> 00:37:39,477 Jeg giver dig det så du vil huske mig. 285 00:37:39,960 --> 00:37:44,397 Når jeg kommer til Grækenland, vil du lav mad og jeg danser for dig. 286 00:38:37,880 --> 00:38:40,713 jeg er bange for folk i uniform. 287 00:38:41,640 --> 00:38:46,839 Politi, militær, transport politi, brandmænd... 288 00:38:47,720 --> 00:38:51,235 men mest af alt, immigration embedsmænd. 289 00:38:52,360 --> 00:38:55,909 Den dag vi forlod Konstantinopel, de mennesker i uniform... 290 00:38:56,240 --> 00:39:00,358 "sårede" alle vores sølle ejendele med kridtmærker. 291 00:39:03,320 --> 00:39:07,632 De lignede mærkerne af hver deporteret. 292 00:39:08,800 --> 00:39:11,394 Som tyrkerne sendte os væk som "grækere"... 293 00:39:11,720 --> 00:39:14,837 mens grækerne modtog os som "tyrkere". 294 00:39:42,080 --> 00:39:43,354 Godmorgen! 295 00:39:44,160 --> 00:39:46,390 Hej... Må jeg? 296 00:39:46,880 --> 00:39:48,836 Der er du... 297 00:39:49,240 --> 00:39:50,798 Så? 298 00:39:52,800 --> 00:39:56,085 Da vi lærte han var syg i går... 299 00:39:56,120 --> 00:40:01,399 Jeg kan huske, jeg havde modtaget et røntgenbillede med en seddel vedhæftet... 300 00:40:02,280 --> 00:40:04,396 Vent... Her er det. 301 00:40:10,440 --> 00:40:14,558 "Kære Thrasyvoule, Jeg sender dette røntgenbillede"... 302 00:40:14,880 --> 00:40:19,476 "så når vi mødes igen Jeg kan have din mening". 303 00:40:20,040 --> 00:40:24,158 "Fortæl det ikke til mine slægtninge. Hvis jeg ikke kommer... 304 00:40:25,280 --> 00:40:28,431 så giv det til Fanis". 305 00:40:36,360 --> 00:40:38,078 Bedstefar... 306 00:40:40,120 --> 00:40:43,874 Denne gang tænkte jeg faktisk han ville komme. Jeg var sikker. 307 00:40:43,960 --> 00:40:48,112 Hvad kan vi gøre? Sådan er det. 308 00:40:48,200 --> 00:40:53,399 Men du... har rejst verden rundt og du gik aldrig for at se ham. 309 00:40:55,160 --> 00:40:57,230 Hvorfor min søn? 310 00:41:11,680 --> 00:41:18,279 Athen, 1964 311 00:41:22,280 --> 00:41:29,072 Hovedret 312 00:41:44,040 --> 00:41:47,589 Hvem var det, der lærte dig om kong Voulgaroktonos? 313 00:41:47,960 --> 00:41:52,158 Alle bøgerne skriver om ham og han spiste gul haletun. 314 00:41:53,040 --> 00:41:57,033 - Hvor lærte du om tun? - I Konstantinopel havde vi den bedste fisk! 315 00:41:57,680 --> 00:42:01,195 Selvfølgelig, når Bosporos oversvømmes og fisken kom gennem dine vinduer! 316 00:42:01,760 --> 00:42:05,719 - Fiskerne bragte os den bedste fisk! - Hvor er de så nu? 317 00:42:06,120 --> 00:42:12,958 Jeg glemmer, du glemmer, han glemmer... 318 00:42:13,680 --> 00:42:20,631 Vi glemmer, du glemmer, de glemmer... 319 00:42:29,440 --> 00:42:32,512 - Hej, søn... - Hvad skal der til frokost? 320 00:42:33,480 --> 00:42:35,550 - Bønner... - Igen? 321 00:42:35,880 --> 00:42:40,795 Bønner er fulde af vitaminer. Vask op, jeg har nyheder til dig. 322 00:42:41,880 --> 00:42:45,156 - Hvis du ikke vasker, siger jeg det ikke. - Mine hænder er rene. 323 00:42:45,880 --> 00:42:49,077 Vi fik et brev fra Konstantinopel og der er noget i det for dig. 324 00:42:49,320 --> 00:42:52,357 Om to uger din bedstefar kommer. 325 00:43:01,520 --> 00:43:04,159 "Kæreste Fanis... Jeg savner dig meget"... 326 00:43:04,560 --> 00:43:10,157 "Din bedstefar sagde, jeg tager med ham, når han tager til Grækenland". 327 00:43:11,920 --> 00:43:16,710 "Du laver mad til mig og jeg vil danse for dig". 328 00:43:17,760 --> 00:43:19,876 "Din ven, Saime." 329 00:43:31,280 --> 00:43:34,397 Muskatnøden gør underværker for imamen, hvorfor tilføjede du det? 330 00:43:34,680 --> 00:43:37,717 Det er til i morgen. Far faster. 331 00:43:38,040 --> 00:43:41,077 Hvorfor gjorde du det så forberede det i aftes? 332 00:43:44,760 --> 00:43:46,591 Hellig! 333 00:43:46,880 --> 00:43:51,317 - Sultana, laver du sjov? - Jeg havde auberginerne i en pose! 334 00:43:51,680 --> 00:43:55,116 Fortalte du mig det ikke Tante Efterpi er en søvngænger? 335 00:43:56,320 --> 00:43:59,471 Søvngang er arveligt. Du vågner op og laver mad. 336 00:44:00,400 --> 00:44:02,391 Gode Herre... 337 00:44:04,960 --> 00:44:07,394 Men jeg satte aldrig muskatnød i "Imam". 338 00:44:07,760 --> 00:44:11,639 - Det er den bedste imam, jeg nogensinde har haft. - Men jeg lavede det ikke!! 339 00:44:14,240 --> 00:44:16,515 Fanis, vågn op... 340 00:44:17,760 --> 00:44:20,991 - Flyet vil lande hvert øjeblik nu. - Jeg tager ikke med. 341 00:44:22,600 --> 00:44:27,151 Hvordan kommer det? Vil du ikke være det der for at byde din bedstefar velkommen? 342 00:44:28,000 --> 00:44:30,958 Jeg bliver her og hjælpe mine tanter. 343 00:44:32,680 --> 00:44:36,514 Fortæl mig søn... Hvor du i køkkenet i går aftes? 344 00:44:48,120 --> 00:44:52,636 Bedstefar vil sidde der... og hans venner... Bedre ikke der... 345 00:44:53,440 --> 00:44:57,433 Han skal vende mod køkkenet, her... nej, det vil ligne den sidste nadver... 346 00:44:57,920 --> 00:45:01,037 Nej, det er det bedste sted. Dejligt, meget flot... 347 00:45:01,480 --> 00:45:03,516 De er ankommet! 348 00:45:06,520 --> 00:45:08,590 Jeg kan se ham! 349 00:45:21,760 --> 00:45:25,719 Med vores køkken du altid føler at der mangler noget... 350 00:45:27,560 --> 00:45:30,870 ikke fra maden men fra dem, der sidder omkring dig. 351 00:45:32,920 --> 00:45:37,311 På den dag, både bedstefar og jeg var fraværende ved bordet. 352 00:45:40,480 --> 00:45:44,553 Det er så mærkeligt, det var bedstefar ser virkelig frem til denne tur. 353 00:45:45,200 --> 00:45:47,760 Måske holdt tyrkerne ham i lufthavnen. 354 00:45:48,040 --> 00:45:52,431 De holdt en ven i tolden i 3 timer for at afhøre ham. 355 00:45:52,760 --> 00:45:56,753 Han havde 12 kilo pastourma (armensk pastrami) i sin taske... 356 00:45:57,440 --> 00:45:59,635 Var han armensk? 357 00:45:59,960 --> 00:46:03,111 - Faktisk tror jeg, han var jøde. - Men de spiser ikke pastourma! 358 00:46:03,400 --> 00:46:06,278 Hvad har det med smugleri at gøre? 359 00:46:13,480 --> 00:46:17,155 Hej... Far, er du okay? Hvad skete der med dig? 360 00:46:17,400 --> 00:46:22,394 Folk fra Konstantinopel har for vane slår sig selv på at høre dårlige nyheder. 361 00:46:23,200 --> 00:46:25,395 Hvordan skete det? 362 00:46:26,280 --> 00:46:29,397 Han hoster... Han lyder ikke godt. 363 00:46:36,320 --> 00:46:38,470 Pas på dig selv... 364 00:46:45,920 --> 00:46:47,194 Hvad sagde han? 365 00:46:47,560 --> 00:46:50,279 Han vågnede med ondt i halsen... 366 00:46:50,600 --> 00:46:56,038 og han havde en plet af diarré og missede flyveturen. 367 00:46:56,880 --> 00:47:00,031 Han havde altid diarré, hele hans liv blev brugt på toilettet. 368 00:47:00,320 --> 00:47:05,155 Han var normal indtil vores bryllup, ville han kun gå to gange om dagen. 369 00:47:05,520 --> 00:47:07,590 Så begyndte han at gå oftere. 370 00:47:08,280 --> 00:47:11,352 Med hende laver hun mad 6 gange om dagen hvad forventer du? 371 00:47:11,680 --> 00:47:13,796 Jeg tror, der er noget galt med far. 372 00:47:14,680 --> 00:47:17,148 - Hvornår kommer han? - Så snart han er rask. 373 00:47:17,480 --> 00:47:21,234 - Og sagde at kysse drengen. - Faktisk, hvor er Fanis? 374 00:47:26,160 --> 00:47:29,755 Min kære kæreste. Jeg er virkelig ked af det i dag... 375 00:47:30,240 --> 00:47:32,879 Jeg ventede på dig sammen med min bedstefar. 376 00:47:33,200 --> 00:47:37,193 Jeg havde lavet en dejlig ret til dig, som du gerne ville have. 377 00:47:45,600 --> 00:47:48,751 - Kære mig, det er enestående. - Drengen klarede det, han har talent. 378 00:47:49,080 --> 00:47:52,117 - Uddan ham som kok i Frankrig. - Hans far vil ikke have det. 379 00:47:53,160 --> 00:47:59,349 - En 7-årig boede sammen i et køkken. - Alle børn har lagt på. 380 00:47:59,760 --> 00:48:02,797 Hvorfor er det et læg? Drengen har det fint... 381 00:48:03,120 --> 00:48:07,272 Jeg er ikke generet af, at han laver mad, Jeg er bekymret for, at han laver så godt mad. 382 00:48:07,600 --> 00:48:10,319 I hans alder, altså bestemt en særhed! 383 00:48:12,120 --> 00:48:17,240 Evanthias datter gjorde det samme og hun er stadig på asyl. 384 00:48:17,560 --> 00:48:19,630 Kære Gud, lad være fortæl mig dette! 385 00:48:20,080 --> 00:48:23,755 Saucer vejleder smag mod overdrivelse. 386 00:48:24,600 --> 00:48:28,559 Når folk ikke tilføjer saucer til mad, de "opretter" samtaler. 387 00:48:28,880 --> 00:48:32,509 - Kan du huske Evanthias datter? - Selvfølgelig husker jeg det! 388 00:48:32,880 --> 00:48:36,190 Som syv år gammel var hun den bedste lav mad i byen! 389 00:48:36,600 --> 00:48:38,670 Hun er stadig i asylet. 390 00:48:39,000 --> 00:48:45,678 Præsten sagde, at hun var besat. Sagde, at djævelen lavede mad. 391 00:49:17,240 --> 00:49:21,836 - Mine komplimenter, det er lækkert. - Det er en specialitet, vores dreng lavede den. 392 00:49:22,280 --> 00:49:26,319 I vores nabolag er der mange tyrkere kan lide dig. 393 00:49:27,600 --> 00:49:30,797 Vi er ikke tyrkere, det er vi grækere fra Konstantinopel. 394 00:49:31,160 --> 00:49:33,913 Min mand blev deporteret, vi er græsk-ortodokse. 395 00:49:34,520 --> 00:49:38,672 Tag drengen med til nadver, han bliver da til katekismus. 396 00:49:39,000 --> 00:49:43,516 Fanis skal ud af køkkenet. Lavede vor Herre Jesus mad? 397 00:49:43,920 --> 00:49:48,550 Aldrig, bare nu og igen Han sørget for brød og vin. 398 00:49:51,200 --> 00:49:53,839 skal jeg tjene dig noget mere far? 399 00:49:54,360 --> 00:50:00,151 Din søn er lys, hr. Lakovidis, men jeg er bekymret over noget. 400 00:50:01,400 --> 00:50:05,279 Hans sind er et andet sted. Det gør han ikke følg klassen, han er distraheret. 401 00:50:05,640 --> 00:50:08,359 Hvor gør han studere derhjemme? 402 00:50:09,280 --> 00:50:11,191 I køkkenet... 403 00:50:12,880 --> 00:50:15,519 Vi bruger det meste af vores tid der. 404 00:50:15,800 --> 00:50:18,109 Jeg tror, du skal få ham derfra. 405 00:50:18,440 --> 00:50:22,319 Mad og aromaer hindrer ham fra tilpasning til det græske liv. 406 00:50:22,640 --> 00:50:25,200 Kender du ham leger kun med piger? 407 00:50:25,520 --> 00:50:29,513 Han sidder i midten og laver mad for dem... Se, selv nu... 408 00:50:40,520 --> 00:50:42,397 Giv det her, nu! 409 00:50:42,960 --> 00:50:45,633 - Jeg sagde, nu! - Det vil jeg ikke! 410 00:50:46,000 --> 00:50:49,788 Bliver du stedmoderblomst? Drenge på din alder spiller andre spil. 411 00:50:50,280 --> 00:50:52,271 Jeg vil ikke have andre spil. 412 00:50:52,560 --> 00:50:57,839 Fanis, lover du vil lege med drenge, se hvad jeg har til jer! 413 00:50:58,920 --> 00:51:02,959 - Jeg kan ikke lide at slå fugle ihjel. - Men du slår din lille "birdy" ihjel! 414 00:51:04,680 --> 00:51:09,959 Du er for ung til at "lege" med piger. Når du er gammel nok, tager jeg dig... 415 00:51:10,600 --> 00:51:12,750 Nej, nej, nej! 416 00:51:29,160 --> 00:51:32,994 Fra nu af er ingen tilladt i køkkenet, ikke engang mig... 417 00:51:33,320 --> 00:51:36,357 kun din mor, forstået? 418 00:52:11,000 --> 00:52:14,629 Min kære kæreste, du har ikke skrevet så længe. 419 00:52:14,960 --> 00:52:18,157 Jeg modtog postkortene, de er rigtig fine... 420 00:52:19,000 --> 00:52:21,036 Min kære kæreste... 421 00:52:28,280 --> 00:52:32,990 Tiden gik og venner og slægtninge kom fra Istanbul... 422 00:52:33,440 --> 00:52:35,556 medbringer forskellige nyheder. 423 00:52:41,760 --> 00:52:45,673 Det år, onkel Emilios bragte os vores første mixer. 424 00:52:47,160 --> 00:52:51,790 Tante Elpiniki var så glad hun krammede også mixeren... 425 00:52:52,880 --> 00:52:55,917 og hun derfor tilbagefald i Parkinsons. 426 00:53:02,080 --> 00:53:04,958 - Hvor er drengen? - På badeværelset. 427 00:53:05,400 --> 00:53:08,358 Det ser ud til, at han har været det der lang tid. 428 00:53:08,680 --> 00:53:12,036 Siden 2 år siden. Han kun kommer ud for at gå i skole. 429 00:53:12,360 --> 00:53:16,399 Han vil ikke lytte til os. Nogen skal have en snak med ham. 430 00:53:27,800 --> 00:53:30,917 - Fanis søn, hvordan har du det? - Jeg er okay... 431 00:53:31,360 --> 00:53:34,397 Bedstefar sagde til mig sende dig hans kærlighed... 432 00:53:34,720 --> 00:53:38,679 og fortælle dig, at han snart vil være her, uanset hvad. 433 00:53:39,360 --> 00:53:45,230 Jeg glemte næsten, en dag a din ven kom forbi... 434 00:53:46,440 --> 00:53:49,159 - Hvad hed hun igen? - Saime... 435 00:53:49,560 --> 00:53:52,120 Kan du huske hende overhovedet? 436 00:53:52,440 --> 00:53:54,476 Kan han huske det? 437 00:53:54,920 --> 00:53:57,957 Hun kom forbi med sin mor at sige farvel til bedstefar. 438 00:53:58,400 --> 00:54:02,518 De gik, fordi hendes far nu arbejde i Ankara. Skrev hun ikke? 439 00:54:03,480 --> 00:54:07,268 - Hun har ikke skrevet i 2 år. - Og du husker hende stadig? 440 00:54:07,640 --> 00:54:09,710 Kan du ikke lide græske piger? 441 00:54:09,960 --> 00:54:13,953 Hans klasse er fuld af smukke piger, men han sidder fast på hende. 442 00:54:15,040 --> 00:54:18,589 Du er nødt til at glemme hende, få hende fra dig. 443 00:54:18,960 --> 00:54:22,999 Hvor længe vil du sidde fast på hende? Hun har allerede glemt dig. 444 00:55:16,960 --> 00:55:20,714 ATHEN - THESSALONIKI ISTANBUL 445 00:56:22,000 --> 00:56:24,594 Der er han! Hvor har du været? 446 00:56:24,880 --> 00:56:28,668 Vågn op og se hvem venter på dig. 447 00:56:47,280 --> 00:56:52,559 Tvunget til at håndtere min frygt, var min straf for at forsøge at flygte. 448 00:56:55,080 --> 00:56:58,197 21. april 1967... Dagen, hvor græsk Militære Junda kom til magten 449 00:56:58,600 --> 00:57:02,036 Det var min far overbevist om for at glemme Saime... 450 00:57:02,600 --> 00:57:33,240 Jeg måtte blive en person i uniform. 451 00:57:33,275 --> 00:57:35,834 Vi ønsker dig en glædelig jul! 452 00:57:36,360 --> 00:57:38,590 Kom herover søn... 453 00:57:45,720 --> 00:57:48,518 Hundrede drakmer? Ingen gav så meget... 454 00:57:48,880 --> 00:57:53,078 Jeg giver altid drengen Spejdere et stort bidrag. 455 00:57:57,160 --> 00:57:59,276 Tilsatte du sukker? 456 00:58:01,920 --> 00:58:04,150 Er dine folk fra Istanbul? 457 00:58:04,480 --> 00:58:09,349 Det er derfor... I Aidini my mor brugte kun kanel. 458 00:58:11,440 --> 00:58:14,800 Hvad har vi her? Er drengen noget for mig? 459 00:58:14,835 --> 00:58:16,916 Lad drengen være i fred. 460 00:58:18,240 --> 00:58:21,277 Fortsæt med det, det har du kunder venter. 461 00:58:25,040 --> 00:58:28,271 Bliv ved og giv mig en hånd, da du kender til madlavning. 462 00:58:28,560 --> 00:58:32,189 Tag skeen, jeg skal fyld tomaterne. 463 00:58:34,520 --> 00:58:38,877 Jeg var 5 år gammel i Aidini, da tyrkerne kom... 464 00:58:39,720 --> 00:58:42,075 Min bror var ældre. 465 00:58:45,040 --> 00:58:48,794 Sidste gang jeg så ham, han var klædt ligesom dig. 466 00:58:50,560 --> 00:58:54,872 Når jeg ser en spejder bliver jeg følelsesladet nal og altid give noget ekstra. 467 00:58:55,240 --> 00:58:58,835 - Barbara, kan du komme her? - Hvad er det igen? 468 00:58:59,200 --> 00:59:01,236 Bare kom her! 469 00:59:01,640 --> 00:59:05,428 Åh de billige skøjter, forhandlinger og skænderier. 470 00:59:05,880 --> 00:59:10,158 De har set pigen, frisk som en tusindfryd. 471 00:59:24,080 --> 00:59:26,548 Lav mad på et bordel! 472 00:59:29,320 --> 00:59:32,357 Jeg kan ikke forestille mig hvordan det ville min søn gøre. 473 00:59:33,680 --> 00:59:35,636 Det er spejdere for dig... 474 00:59:36,000 --> 00:59:39,197 De tager angiveligt på udflugter til bjergene for at lære knob. 475 00:59:39,600 --> 00:59:42,672 Men er det ikke derfor bliver de spejdere? 476 00:59:44,440 --> 00:59:49,389 De lærer dem Russiske knob! 477 00:59:50,800 --> 00:59:57,751 I stedet for at lære dem om etniske stolthed, de sender dem til bordeller! 478 00:59:59,520 --> 01:00:04,275 Vi er fredselskende mennesker fra Konstantinopel. 479 01:00:05,880 --> 01:00:08,792 Vi ved om dig, Mr. Lakovidis... 480 01:00:09,400 --> 01:00:14,428 vi ved du er en patriot men du skal holde øjnene åbne. 481 01:00:14,880 --> 01:00:18,316 Du skal beskytte din søn fra tusindvis af fristelser. 482 01:00:21,600 --> 01:00:25,354 Jeg vil skrive et par steder ned drengen skal gå ofte. 483 01:00:25,640 --> 01:00:29,553 For det første den kongelige have, så paladserne... 484 01:00:30,200 --> 01:00:33,112 derefter krigsmuseet. 485 01:00:34,720 --> 01:00:39,191 Han skal lære om kampen af grækerne, blive en patriot. 486 01:00:44,920 --> 01:00:47,639 To gange om ugen efter frokost... 487 01:00:48,600 --> 01:00:50,431 selvfølgelig... 488 01:00:51,040 --> 01:00:56,319 Jeg var mest generet, når mænd ind uniform stillede far det samme spørgsmål... 489 01:00:56,920 --> 01:01:00,310 Hvor længe er det siden kom din familie fra Tyrkiet? 490 01:01:00,920 --> 01:01:03,275 Hvor længe er det siden Hvor lang tid er der gået? 491 01:01:04,440 --> 01:01:08,274 Fra Konstantinopel mener du? Det er fire år nu. 492 01:01:08,760 --> 01:01:12,719 - Hvilket sprog taler du derhjemme? - Græsk selvfølgelig. 493 01:01:13,440 --> 01:01:16,238 Men med en Tyrkisk dialekt? 494 01:01:16,600 --> 01:01:18,158 Betyder det noget? 495 01:01:18,480 --> 01:01:21,074 Selvfølgelig forårsager det han laver fejl. 496 01:01:42,480 --> 01:01:48,749 Kolokotronis er ikke et verbum, men et græsk revolutionens nationale helt! 497 01:01:49,800 --> 01:01:53,190 Du skal gøre noget for vitalisere hans følelse af etnisk stolthed. 498 01:01:53,520 --> 01:01:57,229 Vores helte skal være det prydet i hans sind. 499 01:02:02,880 --> 01:02:06,839 Et par år senere... 500 01:02:11,280 --> 01:02:14,078 Hvad er det, jeg ser? 501 01:02:18,800 --> 01:02:21,837 Velkommen tilbage, min lille tyrker! 502 01:02:22,280 --> 01:02:25,590 Hilsen kokken. Lige til tiden, søn. 503 01:02:26,320 --> 01:02:28,311 Vi ville ikke lade du går alligevel. 504 01:02:28,640 --> 01:02:32,679 Du fortsætter med Litsa, hvornår middagen er klar, jeg ringer til dig. 505 01:02:36,040 --> 01:02:41,194 Hovedretterne i vores køkken tage dig tilbage til din barndom. 506 01:02:43,880 --> 01:02:48,158 Du er øjeblikkeligt nedsænket i kokkens generøse tilbud... 507 01:02:48,600 --> 01:02:50,795 giver dig mulighed for at nyde turen. 508 01:02:51,120 --> 01:02:55,511 Indtil lyden af telefonen høres, eller dørklokken... 509 01:02:56,960 --> 01:02:59,872 eller en besked. 510 01:03:00,360 --> 01:03:04,399 I morges, de tyrkiske tropper, uden forudgående årsag... 511 01:03:04,800 --> 01:03:08,713 uden forudgående varsel invaderet øen Cypern. 512 01:03:09,520 --> 01:03:13,832 Forsømmer enhver følelse af inter- national lovgivning og alliancetraktater... 513 01:03:14,320 --> 01:03:17,551 de vendte sig mod vores græske og cypriotiske brødre. 514 01:03:18,080 --> 01:03:22,119 Alle styrker på Cypern kæmper mod invasionen. 515 01:03:32,120 --> 01:03:39,071 Vores køkken er lavet af mennesker der forlod deres måltid ufærdigt... 516 01:03:40,920 --> 01:03:43,070 ...et andet sted. 517 01:03:46,400 --> 01:03:49,039 Nogen spørger efter dig. 518 01:03:53,080 --> 01:03:54,672 Onkel! 519 01:03:59,440 --> 01:04:02,477 Du ser godt ud søn og uniformen passer dig, ikke? 520 01:04:02,920 --> 01:04:04,751 Det samme for dig... 521 01:04:05,200 --> 01:04:08,556 Jeg har fået at vide, at du har det godt. Har du stadig tid til skole? 522 01:04:11,880 --> 01:04:14,758 Hør, Fanis, Jeg har nyheder til dig. 523 01:04:16,080 --> 01:04:18,036 Din bedstefar kommer. 524 01:04:18,760 --> 01:04:20,796 Bedstefar? Når? 525 01:04:23,040 --> 01:04:24,758 Det er op til dig... 526 01:04:25,040 --> 01:04:28,157 - Op til mig, hvorfor? - Jeg skal giftes. 527 01:04:29,000 --> 01:04:32,675 Endelig! Hvor er hun fra onkel, Buenos Aires? 528 01:04:33,360 --> 01:04:35,476 Hun er fra Kalamata... (i Grækenland) 529 01:04:37,960 --> 01:04:40,349 Hun kommer fra en militærfamilie. 530 01:04:40,680 --> 01:04:42,750 Et arrangeret ægteskab? 531 01:04:44,000 --> 01:04:48,073 Det første din bedstefar vil spørge om er, hvis hun ved, hvordan man laver mad. 532 01:04:49,560 --> 01:04:53,394 Det eneste Lela ved hvordan at lave mad er spejlæg. 533 01:04:54,680 --> 01:04:56,989 Så hvad gør skal hun lære? 534 01:04:57,320 --> 01:05:00,392 Bedstefars favorit har altid været "hunkiar beenti". 535 01:05:02,280 --> 01:05:04,191 Vær ikke bange... 536 01:05:04,720 --> 01:05:06,711 Den er allerede død! 537 01:05:10,320 --> 01:05:14,393 Ved du hvor velsmagende det bliver? De vil slikke deres fingre. 538 01:05:18,800 --> 01:05:21,030 Nu tilføjer vi krydderierne... 539 01:05:21,320 --> 01:05:24,915 Til kød gemmer vi os altid lidt hvidløg og løg. 540 01:05:26,480 --> 01:05:29,995 Skjul det? Hvorfor skulle jeg det? 541 01:05:31,080 --> 01:05:33,116 Fordi det er hvordan det går. 542 01:05:33,440 --> 01:05:37,558 Vi gemmer aldrig noget i vores mad, uanset hvad vi tilføjer er synligt. 543 01:05:46,400 --> 01:05:49,472 Klasserne fortsætter indtil næste uge. 544 01:05:49,880 --> 01:05:53,873 Når bedstefar ankommer, dig skal vide, hvordan man laver Hunkiar. 545 01:05:54,160 --> 01:05:58,551 Hvis du vil giftes, har du det at lære at skjule et par ting. 546 01:06:18,640 --> 01:06:20,915 - Onkel? - Hvordan går det? 547 01:06:21,200 --> 01:06:24,510 - Mand, er det ikke varmt herinde? - Du burde besøge maskinrummet. 548 01:06:25,880 --> 01:06:28,952 Hvad er der med Anna? 549 01:06:30,400 --> 01:06:33,517 Hun er ikke dårlig... 550 01:06:34,960 --> 01:06:38,873 Hun kommer fra en god familie, militær materiel... 551 01:06:41,480 --> 01:06:43,436 Se på det her... 552 01:06:46,800 --> 01:06:48,916 Amanda i Rom... 553 01:07:02,120 --> 01:07:04,350 Onkel, hvad er det her? 554 01:07:05,120 --> 01:07:08,795 Hvad laver de her? Jeg sendte bedstefar postkort fra alle mine havne... 555 01:07:09,080 --> 01:07:12,231 og han sendte mig røntgenbilleder at vise til læger... 556 01:07:13,000 --> 01:07:18,120 "Du rejser verden rundt, ville han sige, vis dem rundt for at få en mening"... 557 01:07:19,320 --> 01:07:23,552 Naiv som jeg var, løb jeg til hver læge og de lo alle sammen. 558 01:07:24,080 --> 01:07:26,799 - Hvad var der galt med ham? - Intet... 559 01:07:27,960 --> 01:07:30,520 Et gammelt sår fra 1922. 560 01:07:31,720 --> 01:07:34,280 Ved du hvorfor sendte han dem Fanis? 561 01:07:34,560 --> 01:07:38,109 Ikke for lægerne at se, men for mig at se. 562 01:07:39,480 --> 01:07:41,835 I 1955, i 1964... 563 01:07:42,720 --> 01:07:45,837 hver gang der var en krise med tyrkerne... 564 01:07:46,200 --> 01:07:48,270 Jeg fik et røntgenbillede. 565 01:07:51,880 --> 01:07:54,713 Se på hende... Zozo... 566 01:07:56,400 --> 01:08:00,552 Du kunne se, hvad hun var madlavning fra den måde, hun bevægede sig på. 567 01:08:06,040 --> 01:08:07,598 Onkel... 568 01:08:08,520 --> 01:08:12,965 Hvorfor gør vi ikke kaste af nu? 569 01:08:13,000 --> 01:08:17,152 Lige meget hvordan du ser ud Lela, så gør du det ved aldrig hvad hun laver. 570 01:08:19,920 --> 01:08:24,277 Alle disse år har du nydt livet, du har rejst verden rundt... 571 01:08:24,760 --> 01:08:28,799 Hvordan kunne du nogensinde bruge resten af dit liv spise spejlæg? 572 01:08:32,280 --> 01:08:37,479 Fanis min søn, i livet er der to slags rejsende... 573 01:08:40,120 --> 01:08:45,877 Dem der ser på kortet og dem, der ser i spejlet. 574 01:08:47,280 --> 01:08:50,238 Dem der kigger på kortet forlader... 575 01:08:51,560 --> 01:08:55,838 Dem der kigger i spejlet kommer hjem. 576 01:09:00,440 --> 01:09:03,796 Før denne rejse, Jeg kiggede i spejlet. 577 01:09:08,440 --> 01:09:11,079 Jeg har fundet Lela, hun er en dejlig pige... 578 01:09:11,560 --> 01:09:17,317 fra et godt hjem, og jeg foreslår sed, noget jeg aldrig har gjort før. 579 01:09:19,200 --> 01:09:21,760 Jeg holder mit løfte... 580 01:09:24,480 --> 01:09:26,675 og jeg vil gifte mig med hende. 581 01:09:35,760 --> 01:09:39,548 - Hvad er det? - Det findes ikke. 582 01:09:41,480 --> 01:09:43,072 Hvorfor ikke? 583 01:09:43,680 --> 01:09:46,752 De fleste af stjernerne ser du, eksisterer ikke. 584 01:09:47,040 --> 01:09:50,112 Vi ser simpelthen mærkerne de gik i tide. 585 01:09:51,200 --> 01:09:55,273 Du skal aldrig fortælle det til en kvinde stjernerne hun ser, eksisterer ikke. 586 01:09:55,640 --> 01:09:58,791 Jeg ville hellere have, at du talte om noget, der ikke er synligt. 587 01:09:59,280 --> 01:10:01,555 Saltet i vores mad... 588 01:10:04,960 --> 01:10:07,713 Så er du kok eller en astronom? 589 01:10:08,400 --> 01:10:12,757 Bedstefar siger, at "gastronom" skjuler ordet "astronom". 590 01:10:24,640 --> 01:10:30,317 Siden din onkel og Lela er det bliver vi gift, bliver vi pårørende. 591 01:10:32,560 --> 01:10:35,597 Det tror jeg ikke min onkel vil blive gift med din fætter. 592 01:10:36,600 --> 01:10:38,477 Hvorfor ikke? 593 01:10:41,000 --> 01:10:43,150 Det stinker, hvad er det? 594 01:10:43,680 --> 01:10:48,231 En væsentlig ingrediens til "hunkiar", "kisa mamout"... 595 01:11:29,720 --> 01:11:32,109 Hvad du gjorde var utilgiveligt! 596 01:11:32,400 --> 01:11:35,551 Din onkel elsker dig og du går og ødelægger hans fremtid. 597 01:11:35,880 --> 01:11:39,350 Jeg gjorde det for ham. Hun er ikke god for ham. 598 01:11:40,000 --> 01:11:44,357 Det ville være en skam for de største charmør til at binde knude med Lela. 599 01:11:45,520 --> 01:11:48,751 Hun ville få 3. grads forbrændinger, bare ved at koge æg. 600 01:11:49,040 --> 01:11:51,998 Og hvem spurgte dig at blande sig? 601 01:11:52,400 --> 01:11:56,029 Til tider skal man lave en en fejl med en opskrift... 602 01:11:56,360 --> 01:11:59,272 Ikke i orden at ødelægge ting! 603 01:11:59,560 --> 01:12:05,078 Jeg gjorde det for min onkel og Jeg er sikker på, at bedstefar vil være enig. 604 01:12:05,400 --> 01:12:09,188 Hvis han finder ud af brylluppet er slukket, kommer han ikke. 605 01:12:09,520 --> 01:12:13,433 Lad os håbe han kommer, så noget der kommer godt ud af dette. 606 01:12:14,440 --> 01:12:18,274 Bliv ved med at drømme... Bedstefar kommer ikke i morgen. 607 01:12:19,160 --> 01:12:23,312 Du tror, han kommer til et arrangeret ægteskab? 608 01:12:26,120 --> 01:12:30,193 Jeg skal fortælle dig noget og få det endelig i hovedet... 609 01:12:30,680 --> 01:12:37,233 Bedstefar kommer ikke i morgen og har aldrig haft til hensigt at gøre det. 610 01:12:38,320 --> 01:12:41,835 Bedstefar kom ikke alle disse år... 611 01:12:42,880 --> 01:12:45,189 fordi han ikke ville. 612 01:12:46,520 --> 01:12:49,318 Det ville han aldrig forlade Konstantinopel. 613 01:12:50,240 --> 01:12:53,630 Ingen af os ville for alt i verden. 614 01:12:57,080 --> 01:13:00,709 Konstantinopel kaldes "Byen"... 615 01:13:02,560 --> 01:13:06,314 fordi det er mest smukke by i verden. 616 01:13:12,080 --> 01:13:14,514 Da vi blev deporteret... 617 01:13:19,480 --> 01:13:25,271 den tyrkiske officer hviskede i mit øre... 618 01:13:29,200 --> 01:13:32,875 at hvis jeg blev muslim, mig, ikke dig... 619 01:13:33,520 --> 01:13:37,149 at vi kunne blive og ingen ville nogensinde skade os. 620 01:13:38,640 --> 01:13:41,871 Vil du vide hvad forfølger mig i alle disse år? 621 01:13:46,880 --> 01:13:49,713 At jeg ikke sagde NEJ straks. 622 01:13:50,600 --> 01:13:53,797 I fem sekunder, jeg faktisk tænkte over det... 623 01:13:54,320 --> 01:13:59,997 Må Herren tilgive mig, det var de de værste 5 sekunder i mit liv... 624 01:14:03,600 --> 01:14:08,435 Fuld af musik og solnedgange og samtaler... 625 01:14:18,760 --> 01:14:22,389 I vores sind var Grækenland mere smuk end "Byen"... 626 01:14:24,040 --> 01:14:27,999 smukkere end hvad vi faktisk fundet, da vi kom. 627 01:14:32,720 --> 01:14:34,995 Gud tilgiv mig... 628 01:14:39,760 --> 01:14:44,993 Men husk at bedstefar kommer ikke i morgen. 629 01:14:58,040 --> 01:15:04,991 Desserterne 630 01:15:46,160 --> 01:15:50,711 HOSPITAL FOR GRÆKERE Panagia Valouklis 631 01:17:28,000 --> 01:17:29,752 Bedstefar! 632 01:17:32,600 --> 01:17:35,239 Det er mig, Fanis... 633 01:17:36,680 --> 01:17:38,830 Jeg er her bedstefar... 634 01:17:42,120 --> 01:17:44,111 Jeg er her... 635 01:21:05,880 --> 01:21:11,637 Du er opstandelsen og Resten af din tjener Vasilis. 636 01:21:12,600 --> 01:21:16,388 Jesus vor Herre, vi priser din herlighed... 637 01:21:17,000 --> 01:21:22,313 og din evige Fader og Din Hellige og livgivende Ånd... 638 01:21:23,240 --> 01:21:26,437 nu og for evigt og i de kommende århundreder. 639 01:21:28,800 --> 01:21:31,917 åndernes Gud og af alle de levende... 640 01:21:32,280 --> 01:21:37,479 den, der gennem døden gav liv til verden... 641 01:21:38,280 --> 01:21:42,717 Hvil sjælen af Din tjener Vasilis... 642 01:21:43,480 --> 01:21:46,517 på et lyst og afslappende sted... 643 01:21:46,920 --> 01:21:51,471 hvor ingen sorg ellers skal tåre eksistere... 644 01:21:52,880 --> 01:21:57,670 Alle hans synder, hvad enten de bliver talt, tænkt på eller handlet... 645 01:21:58,480 --> 01:22:01,517 Du venlige og kærlige Herre, tilgiv venligst... 646 01:22:02,080 --> 01:22:05,755 da der ikke er nogen der levede uden synd. 647 01:23:09,200 --> 01:23:11,077 Lidt... 648 01:24:21,520 --> 01:24:25,559 UNIVERSITET I VOSPOROS Astrofysisk afdeling 649 01:28:22,560 --> 01:28:27,680 I vores køkken er desserterne hvert eventyrs epilog. 650 01:28:30,760 --> 01:28:36,232 Til sidst er helten frygtet følelser realiseres... 651 01:28:43,480 --> 01:28:48,600 Desserterne blødgør lydene som afbryde det festlige måltid. 652 01:28:57,800 --> 01:29:00,872 Jeg tog toget og kom med det samme. 653 01:29:01,240 --> 01:29:05,631 Det ville jeg ikke savner hendes fødselsdag. 654 01:29:15,640 --> 01:29:19,838 Jeg vidste ikke du havde en gæst, ellers ville jeg have fortalt dig det. 655 01:35:19,600 --> 01:35:26,551 Tog til Ankara via Eschi Sehir afgår om 3 minutter.